GELİN PASTASI

Lezzetine ve görselliği harika olan gelin pastam tadında da ağız tadınız olsun.

Malzemeler:

Gelin-Pastası-Tarifi

Keki için;

• 4 yumurta

• 1 su bardağı şeker

• yarım su bardağı sıvıyağ

• yarım su bardağı süt

• 1 paket vanilya

• 1 paket kabartma tozu

• 2 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 1 litre süt

• 2 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı nişasta

• 1 yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 paket vanilya

• 1 paket mascarpone ( tiramisu için kullanılan labne peyniri tuzsuz)

• 3-4 dilim beyaz çikolata

Üzerisi için;

• Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

1. Kekimiz için, Yumurtayı ve şekerimizi köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.

2. Sütü sıvıyağını vanilyayı elenmiş unumuzu ve kabartma tozumuzu ilave ederek sönmeyecek şekilde karıştırıyoruz.

3. Yağlanmış kalıbımıza önceden ısıtılmış fırınımızda 170 derecede pişiriyoruz.

4. Muhallebimiz için; Sütü yumurtayı şekeri unu nişastayı vanilyayı birlikte koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz.

5. Altını kapatıp o sıcaklıkla labne peynirini ve kırılmış çikolatalarımızı ekleyip pürüzsüz bir şekilde karıştırarak erimesini sağlıyoruz.

6. Ilıyan kekimizi kürdan ile delip 1 su bardağı süt ile her tarafını ıslatıyoruz.

7. Ardından ılımış muhallebimizi kekimizin üzerine döktükten sonra her tarafını hindistan cevizi ile kapatıp arzuya göre süslüyoruz.

8. Bir kaç saat buzdolabımız da dinlerdirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

#gelinpastasıtarifi