DONUT TARİFİ

Donut Tarifi için malzemeler

imagesCJ2Q0F1I

175 gram tereyağı 1 su bardağı şeker 250 gram (1 su bardağı ) ılık süt 2 tane yumurta tuz 1 tatlı kaşığı kuru maya yaş maya ile yapacaksanız mayanın dörtte birini kullanınız 4-5 su bardağı un (yumuşak bir hamur olacak unu ona göre ayarlayınız) Üzeri için:

Şamfıstığı, çikolata, fındık , pudra şekeri ve çikolata

yapılışı

danut1

Karıştırma kabına oda ısısında olan tereyağı alalım üzerine yumurtaları kıralım. Sonra sırası ile şeker tuz, may, ılık süt ekleyelim iyice elimizle iyice karıştıralım. Unu azar azar ekleyerek yoğuralım, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Yaklaşık beş dakika yoğuralım, üzerini örtüp ılık bir yerde mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamuru (hamur 2 katına çıkmışsa mayalanmış demektir) bol unladığınız bir zemine hamuru alalım, merdane yardımı ile bir santim kalınlığında açalım. Açtığımız hamurdan önce büyük bardak yardımı ile yuvarlak şekiller keselim daha sonra küçük bir bardak yardımı ile ortalarını kesip çıkaralım. Bu işlemi kalıplarla yaparsanız daha kolay oluyor.

Hazırladığınız donutları tepsiye dizelim, üzerini örtelim bir süre mayalanmaya bırakalım. Mayalanmış olan simitleri 200 derecelik ısıda kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra üzerine su serpiştirip üzerini örtelim biraz bekletelim. Biz bu arada çikolatayı benmari usulü eritelim. Ilınan donutların üzerine çikolata sürelim dilediğiniz şekilde süsleyerek servise sunalım, taze tüketilirse tadına doyulmaz.

#donuttarifi