OKTAY USTA'DAN DONDURMALI İRMİK TATLISI

İçi dondurma dolgulu dışı irmik helvası 😋😋 çok pratik ve çok lezzetli herkesin denemesini tavsiye ederim...

Malzemeler:

Oktay-Usta-Dondurmalı-İrmik-Helvası

• 2 çay bardağı irmik

• 2 çay bardağı toz şeker

• 1 su bardağı su

• 1 su bardağı süt

• 5 yemek kaşığı kadar tereyağ

• Yarım çay bardağı fıstık içi

• Dondurma arzuya göre vanilyalı veya farklı

Hazırlanışı:

1. Orta boy tencereye sütümüzü ve toz şekerimizi koyalım şekerlerimiz eriyene kadar sürekli çırparak kaynatalım.

2. Toz şekerlerimiz erimiş ise ocaktan alıp soğuması için bir kenara alalım.

3. Başka geniş bir tenceremize tere yağımızı koyalım yağımız eriyince irmikleri atalım ve 3-4 dakika kavurduktan sonra fıstık içimizi atalım ve tüm malzememiz koyulaşan kadar kavuralım.

4. Sürekli karıştırarak koyu bir renk alana kadar kavuralım.

5. Kavrulan irmiğimiz üzerine sütü dökelim ve sütümüzü irmikler çekene kadar pişirelim.

6. Sütünü çeken irmikleri kenara alalım soğuması için bir iki kez karıştıralım alt üst edelim daha sonra tenceremizin kapalı olarak dinlenmesi için 10 dakika kadar bekletelim.

7. Orta boy kasemizin içine irmik koyalım ve elimizle bastıralım ortasına dondurma koyalım.

8. Üzerine irmik koyup sıkı bir şekilde bastıralım ve ters çevirip servis edelim

9. Helvayı istediğiniz gibi sıcak ılık yada soğuk şekil verebilirseniz.

Afiyet olsun.

#oktayustadandondurmalıirmiktatlısı