KREMALI SADRAZAM LOKUMU

Limon aromalı kremasıyla tam bir yaz lezzeti ama her mevsimde de yenir. Hafif ıslak kekiyle sizi kendine bağlayacak şirin bir tarif. Bereketli olması hasebiyle kalabalık misafirler için biçilmiş kaftan. Sadrazam lokumu adı gibi afili klasikler arasına girecek kırılmayan rulosu ve yumuşaklığıyla aklınızı alacak nefis bir tarif istermisiniz?

Malzemeler:

sadrazam lokumu

• 4 yumurta

• 1 su bardağı şeker (klasik)

• yarım çay bardağı süt

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1,5 su bardağı un(klasik)

• 1 paket kabartma tozu

• vanilya

Kreması için;

• 3 yemek kaşığı tepeleme un

• 1 yemek kaşığı nişasta

• 4 yemek kaşığı şeker

• 3 su bardağı süt

• 1 yumurta sarısı

• 1 limon rendesi

Üzeri için;

• 3 su bardağı süt

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanışı:

1. Yumurta ve şekeri en az 5 dakika yüksek devirde çırpın.

2. İçine diğer malzemeleri de ekleyip yağlı kağıt serilmiş büyük fırın tepsisine dökün.

3. Tepsiyi bir kaç kere sert bir zemine vurun hava kabarcıkları çıksın.

4. 180 derece (önceden ısınmamış) fırında 10-15 dakika pişirin.

5. Piştikten sonra 10 parçaya bölüp arasına krema sürün minik rulolar yapın.

6. Ruloları önce süte sonra Hindistan cevizine bulayın.

Kaynak; instagram/esra.doqan

Kremalı Sadrazam Lokum Pişirme Şekli ve Derecesi:

• 180 derece

Kremalı Sadrazam Lokum Yapılış Süresi:

• 10-15 dakika

#kremalısadrazamlokumutarifi