PATATESLİ RULO BÖREK

Kahvaltılık nefis patatesli börek ....

Malzemeler:

patatesli-kolay-rulo-börek

• 5 adet böreklik yufka

• 1,5 su bardağı süt

• 1 su bardağı sıvıyağ

İç harcı;

• 5 orta boy patates

• 2 orta boy soğan

• 1 çay bardagı kadar sıvıyağ

• 1 tatlı kaşıgı tereyağı

• Tuz

• Karabiber

• Kırmızı pul biber

• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Hazırlanışı:

1. Patatesleri haşlayıp çatalla ezin.

2. Yağı tencereye koyup soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Ardından salçayı koyup biraz daha karıştırıp patatesleri ilave edelim.

4. Baharat ve tuzuda koyup karıştıralım ve başka bir kaba boşaltıp soğumasını bekleyelim.

5. Sütle sıvıyağı karıştırıp yufkaları birer birer ıslatalım patatesli harçtan her birine uzunca videodaki gibi ekleyip saralım.

6. 4 yufkaya aynı işlemi tek tek yapalım en son tek kalan yufkayıda soslayıp 4 tanesini ikişerli olarak üst üste koyalım.

7. Videodaki gibi kalınca bir rulo olarak saralım ve yarım saat buzlukta bekletelim.

8. Çıkardıktan sonra 2 parmak genişliğinde keserek 180 derecede pişirelim 😉😉😉 yumurta sürmüyoruz.

9. Rulo şeklinde buzluktada saklayabilirsiniz istediğiniz zaman buzluktan çıkarıp yiyebilirsiniz.

#patateslirulobörektarifi