YALANCI LİMONLU CHEESECAKE
- TUĞÇE
- 26 Kas 2016
- 2 dakikada okunur
Canınız hafif tatlı istediğinde fırında pişirme derdi olmadan Kolay Cheesecake Tarifleri'nden Limonlu Yalancı Cheesecake Tarifi hazırlayarak tatlı isteğinizi yok edebilirsiniz.
Malzemeler:
Tabanı İçin:
1 Paket Burçak Bisküvi
Yarım Paket Petibör Bisküvi ( Sade )
3 Yemek Kaşığı Tereyağ ( Eritimiş )
2 Yemek Kaşığı Süt
Cheesecake Tarifi İçin:
150 Gram Labne Peyniri
4 Su Bardağı Süt
3/4 Su Bardağı Şeker
3/4 Su Bardağı Un
1 Yemek Kaşığı İrmik
1 Yemek Kaşığı Nişasta ( Mısır )
1 Paket Vanilya
Limonlu Sosu İçin:
5 Adet Limon
5 Yemek Kaşığı Şeker
1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası ( Tepeleme )
Yarım Çay Bardağı Su ( Soğuk )
Yapılışı:
Kolay Tatlı Tarifleri listenizde bulunması gereken Cheesecake Tarifi'ni hazırlamak için burçak ve sade petibör bisküvileri rondodan un haline gelinceye kadar geçirip , derin kap içerisine alıyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağ ve süt ekleyerek hepsini birlikte harmanlayıp , orta boy kelepçeli kalıp içerisine yağlı kağıt sererek hazırladığımız taban harcını döküp , kaşıkla bastırarak sıkılaşmasını sağlıyoruz. Donması için buzluğa kaldırıp yarım saat dinlendirmeye bırakıyoruz.
Cheesecake Tarifi'nin orta kısımdaki muhallebisini hazırlamak için , tencere içerisine şeker , un , irmik , nişasta ve süt ilave ederek tel çırpıcı ile karıştırıp kaynaması için ocağa alıyoruz. Göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirip soğuması için ocaktan alıyoruz.
Labne peynirinin suyunun süzülmesi için süzgeç üzerine alıyoruz. Soğuyan muhallebinin üzerine labne peyniri ve vanilyayı ekleyerek mikserle pürüzsüz kıvam elde edinceye kadar çırpıyoruz. Buzlukta bulunan kalıp içerisindeki taban üzerine muhallebiyi dökerek eşit şekilde düzelterek buzdolabına kaldırıyoruz.
Limon sosunu hazırlamak için , limonların suyunu ve şekeri tencere içerisine alıp , küçük kase içerisinde mısır nişastasını soğuk su ile açarak tencere içerisine ekleyip tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak ocakta pişirip , kaynamaya başladığında ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Kelepçeli kalıbı buzdolabından çıkarıp hazırladığımız limonlu sosu üzerine döküp buzdolabında bir gece dinlendirmeye bırakıyoruz.
Dinlendirmeye bıraktığımız Limonlu Yalancı Cheesecake dolaptan çıkarıp , dikkatli şekilde şekilde kalıptan çıkartıp servise tabağına alarak dilimler halinde keserek servise hazırdır.
Afiyet Olsun.
Comentarios